조리자격증 독학 가능할까? 자격증 취득 꿀팁
📌 조리자격증이 독학이 어려운 이유실기 위주의 시험 구성조리자격증은 필기보다는 실기 비중이 훨씬 크며, 실기 시험에서는 제한된 시간 안에 정확한 조리법, 위생, 모양까지 신경 써야 합니다.유튜브나 책으로는 정확한 칼질, 불 조절, 플레이팅까지 익히기 어려워요.시험 규정이 매우 엄격함재료 계량, 조리 순서, 위생 상태, 조리 도구 사용 방식 등에서 조금만 실수해도 감점됩니다.학원에서는 이러한 실제 시험 기준에 맞는 팁과 감점 방지 요령을 알려줍니다.시간 관리 훈련의 한계실기 시험은 정해진 시간 안에 두세 가지 요리를 완성해야 해서, 속도와 정확성을 동시에 요구합니다.혼자 연습하면 시간 배분 감각을 익히기 어렵고, 평가 기준에 맞는지 피드백 받기도 힘듭니다.시험 메뉴가 까다롭고 자주 바뀜특히 한식조리기능사..
2025. 4. 18.
